うまいものは身近にある!身近な旨いものを求め続けてのらりくらりと探索だ
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こんにちは!

今日は昨日の手打ちうどんリベンジをしました!!
麺は昨日打っていた残りを使用し、捏ね直して切りました!
うどん9.31

昨日みたいに太くならないように切りましたが・・どうだろ・・
とりあえずゆでま~~す!^^
うどん9.31 (1)

その間にダシを再加熱して、準備を進めます!
で!完成がこれ!
うどん9.31 (2)

感想は・・・ 昨日よりいい!
昨日よりLvあがってる!!
コシも残ってて、ダシもいい感じに調整できてるみたいです^^
太さは昨日より細くなったけどもう少し細いほうがいいかな~

次回のうどんはもっと美味しくなるんだろうな!
うどん9.31 (2)
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